Apulija – antras pagal vyno gamybos apimtis Italijos regionas po Veneto. Už sodrių raudonųjų vynų slypi šimtametės vynuogynų tradicijos, vėsūs požeminiai rūsiai, vietinės vynuogių veislės, kurių kitur beveik nerasi, ir putojantys vynai, kurių iš Apulijos niekas nesitiki.
Esu vyno gidė, turiu WSET kvalifikaciją ir vyndarystę pažįstu iš vidaus – vynuogyne, rūsyje ir prie stalo. Esu vyno gidė, turiu WSET kvalifikaciją. Tačiau mano ekskursijos nėra paskaita apie vyną. Tai pokalbis apie tai, kas yra taurėje ir lėkštėje. Paprastai, be snobizmo, su paaiškinimais, kurie lieka atmintyje ilgiau nei pati degustacija.
Vyno ūkis, vynuogynai ir degustacija
Šeimos ūkis, kur vyną pila pats vyndarys, o ne pardavėjas. Pasivaikštome po vynuogyną, apžiūrime rūsį ir ragaujame keturis–penkis vynus su vietiniais užkandžiais.
1.5-3 val. / iki 6 asmenų
kaina derinama pagal vyninę
Putojančių vynų rūsys ir degustacija
Mažai kas žino, kad Apulijoje gaminami puikūs klasikinio metodo putojantys vynai – kaip Prancūzijoje šampanas. Istoriniame San Severo centre, rūsiuose po XVII amžiaus pastatais ir praktiškai po seniausia miesto bažnyčia, vienas žinomiausių regiono gamintojų brandina savo putojančius vynus.
1,5–3 val. / iki 6 asmenų
kaina derinama pagal programą
Rezervaciją vyninėje pasirūpinu aš. Degustacijas galima derinti su ekskursija po miestą arba įtraukti į vienos dienos turą.